Alkohole bezalkoholowe – co warto wiedzieć?
2 min readCo to są alkohole bezalkoholowe?
Gdy zaczynamy mówić o alkoholach bezalkoholowych, często wywołuje to zdziwienie. W końcu, jak alkohol może być bezalkoholowy? A jednak, na rynku dostępne są napoje, które mają smak, aromat i wygląd alkoholu, ale nie zawierają w sobie procentów. Zasługują one na to, by sklep z alkoholem umieścił je choćby w jednej półce.
Alkohole bezalkoholowe to głównie piwa, wina i szampany, które nie zawierają alkoholu. Chociaż w ostatnim czasie na rynku pojawiły się również bezalkoholowe wariacje ginu, whisky czy rumu. Są to idealne propozycje dla osób, które z różnych powodów nie chcą lub nie mogą spożywać produktów zawierających alkohol.
Jak powstają alkohole bezalkoholowe?
Proces produkcji alkoholi bezalkoholowych nie różni się tak bardzo od procesu produkcji zwykłych napojów alkoholowych. Należy jednak pamiętać, że efektem końcowym powinien być napój, z którego usunięto alkohol. Dominują tu dwa procesy – fermentacja przy bardzo niskiej temperaturze lub odparowywanie alkoholu po tradycyjnym procesie fermentacji. Mają one na celu zachowanie aromatu i walorów smakowych trunku.
Sklep z alkoholem, który decyduje się wprowadzić do swojej oferty alkohole bezalkoholowe, powinien pamiętać o tych aspektach. Klienci nie tylko docenią możliwość wyboru, ale również będą mogli polubić ten rodzaj produktów. Nawet osoby, które zwykle nie korzystają z oferty sklepu z alkoholem, mogą zdecydować się na bezalkoholowe warianty.
Jakie są zalety alkoholi bezalkoholowych?
Oczywiście, największą zaletą każdego alkoholu bezalkoholowego jest brak procentów. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać alkoholu, a jednocześnie nie chcą rezygnować z uczestnictwa w towarzyskich spotkaniach. Wybierając tę opcję w sklepie z alkoholem, nie muszą się martwić o niepożądane skutki spożycia alkoholu.
Alkohole bezalkoholowe mają również mniej kalorii niż ich alkoholowe odpowiedniki. Jest to szczególnie istotne dla osób, które dbają o linię lub prowadzą zdrowy styl życia. Sklep z alkoholem, który oferuje te produkty, dociera do szerokiej grupy klientów. Większość osób, które decydują się na alkohole bezalkoholowe, pozytywnie ocenia ich smak.
Jakie są minusy alkoholi bezalkoholowych?
Mimo licznych zalet alkoholi bezalkoholowych, warto pamiętać, że nie są one idealne. Wybierając ten rodzaj produktu w sklepie z alkoholem, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na jego skład. Niestety, wiele napojów bezalkoholowych cechuje wysoka zawartość cukru, który towarzyszy redukcji alkoholu, aby zachować pełnię smaku.
Drugim minusem może być również wyższa cena. Produkcja alkoholi bezalkoholowych jest trudniejsza i bardziej skomplikowana, co przekłada się na końcową cenę produktu. Dlatego, choć sklep z alkoholem może mieć w swojej ofercie szeroki wybór alkoholi bezalkoholowych, ich cena może zniechęcić niektórych klientów.